Avinyó 9 · Barcelona · Telf. 933 187 986 · El menú completo vale 12 euros

Hace doscientos años la calle Avinyó era uno de los ejes elegantes de la ciudad, y el Gran Café punto de reunión de burgueses e intelectuales. Recuperando la decoración inicial, tanto en los espacios como en las lámparas y marquetería, este establecimiento une al placer de unos platos bien resueltos, un ambiente cuidado. El planteamiento culinario del medio día se establece mediante una elección entre grupos de tres platos, bien presentados, fruto de una cocina clásica con toques de modernidad. El cambio frecuente de esta oferta, y el equilibrio entre platos ligeros, como la ensalada de pollo y piña a la vinagreta de módena con otros primeros más contundentes, patata rellena con brandada de bacalao a la muselina de ajos, sin la potencia aromática característica, permiten ajustar nuestro apatito. Si este es importante, las carrilleras de cerdo ibérico, perfumadas con romero y guarnición de espinacas, resultan tan apropiadas como los escalopines a la pimienta, acompañados con arroz pilaf. La sugerencia de pescados parte de un primero, los guisantes estofados con pulpitos, según la tradición riojana y un segundo, el salmón a la plancha con puerro crujiente. Al margen de helados y sorbetes, el pudin de la casa tiene una notable guarnición de nata, muy dentro del estilo decorativo de la casa. El menú completo vale 12 euros. Miguel Sen web del grupo cacheiro www.grupcacheiro.com