BODEGAS MARTÍN CÓDAX

DENOMINACIÓN XEOGRÁFICA AUGARDIENTE DE GALICIA

12,90€

Los orujos gallegos se han convertido en copas de fiesta.

Durante siglos los augardenteiros gallegos iban de pueblo en pueblo con sus alambiques destilando los restos de las vendimias. Recordando este espíritu, pero con la tecnología más adecuada a mantener los aromas, en Martín Códax destilan los orujos de uva albariño. Lo hacen lentamente tras prensar el bagazo de la uva hasta obtener un producto natural primario. La destilación se hace por arrastre de vapor lo que permite la aparición de una amplia y deslumbrante gama olfativa. La variedad albariño nos regala sus virtudes más secretas. Cristalino, armonioso, persistente, tiene un pase muy fresco, con notas a manzanas verdes, hierbas y frutas exóticas. Un chupito de Martín Códax nos demuestra que el orujo es un lujo.