En muchos de los documentos antiguos que poseemos la familia Torelló  se habla de los olivos plantados en nuestra finca de Can Martí, cultivo típicamente mediterraneo junto al de la viña y que se practica en nuestra propiedad desde tiempo inmemorial. Durante siglos hemos venido elaborando aceite para consumo estrictamente familiar y este año, por primera vez, nos hemos decidido a embotellar una pequeña cantidad.
Se trata un aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Está elaborado mayoritariamente con las variedades Arbequina y Sabatera procedentes de 439 olivos centenarios plantados en diferentes parcelas de las 135 Ha que conforman la finca Can Martí en el Alt Penedès. La Arbequina es la variedad de mayor cultivo de Cataluña, la Sabatera, en cambio,es muy escasa, prácticamente su presencia se reduce a la comarca del Alt Penedès.
De la añada 2012 tan sólo se han embotellado 392 botellas de 50 cl de excelentes cualidades organolépticas.
Es un aceite de oliva virgen extra que se dirige al sector gourmet y delicatessen a un PVP aproximado de 14 €.

TORELLÓ – OLI D’OLIVA EXTRA VERGE

En molts dels documents antics que pertanyen a la família Torelló es parla de les oliveres plantades a la nostra finca de Can Martí, cultiu típicament mediterrani junt al de la vinya i que es practica a la nostra propietat des de temps immemorables. Durant segles hem elaborat oli per consum estrictament familiar i aquest any, per primera vegada, ens hem aventurat a embotellar una petita quantitat.
Es tracta d’oli d’oliva verge extra de categoria superior obtingut directament d’olives i només a través de processos mecànics.
Està elaborat majoritàriament amb les varietats arbequina i sabatera provinents de 439 oliveres centenàries plantades en diferents parcel•les de les 135 hectàrees que conformen la finca Can Martí de Baix a l’Alt Penedès. L’arbequina és la varietat més típica de Catalunya, la sabatera, en canvi, és molt escassa, pràcticament, la seva presència es redueix a la comarca de l’Alt Penedès.
De l’anyada 2012 tan sols s’han embotellat 392 ampolles de 50 cl. d’excel•lents qualitats organolèptiques .
És un oli d’oliva verge extra adreçat al sector gourmet a un PVP aproximat de 14 €.