L'Empordà no només destaca pels seus vins, premiats a certàmens de tot el món. El caràcter d'aquesta terra marcada pel vent i el mar també pot trobar-se als nous Oli d'Oliva Verge Extra,dos complements imprescindibles per a la millor cuina mediterrània.
Obtingut a partir d'olives collides directament d'arbres de la varietat Argudell, autòctona de l'Empordà. La seva gran qualitat és deguda a la ràpida extracció de l'oli en fred, a la qual es fan servir exclusivament mitjans mecànics
L'Oli d'Oliva Verge Extra Castell Peralada resulta ideal tant a les amanides, verdures i llegums com als rostits i fregits. No obstant això, és amb el seu ús en cru com es poden apreciar al màxim les seves virtuts organolèptiques.
Denominació d'Origen: Empordà (en tràmit)
Varietats: Argudell (90%) Piqual (10%)
Acidesa: 0,6º.
Ampolles: de 25 ó 50 cl.
Ampolles de 25cl: 6,50€
Ampolles de 50cl: 9€