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EL TEMAPato laqueado, la receta de José María Kao y el vino Finca Malaveïna de Perelada

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La empresa Porto-Muiños es una importante referencia en productos naturales del mar. Cuida las concesiones de algas como si fueran huertas, respetando los periodos adecuados para su recolección. Son unas verduras del mar perfectamente preparadas, guardadas en latas de conserva fáciles de abrir.


El alga Wakame, de sabor suave, con impactante olor a mar, tiene las virtudes de acompañar platos de pescado y ensaladas sin enmascarar gustos, al tiempo que sus valores dietéticos la hacen altamente recomendable. Porto-Muiños tiene un amplio catálogo de productos naturales que comprende distintos tipos de algas ya  cocinadas. Últimamente es concesionaria de uno de los parques de cultivo de la ensenada del río Anllóns, dónde está preparando la siembra de almeja ecológica, el principal producto que se obtendrá de esta área experimental.


Precio: 2,25€


www.portomuinos.com