Recientemente galardonado con una Medalla de Oro en la 49ª edición del prestigioso Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos celebrado recientemente con motivo de de la feria FERCAM . En el mismo concurso, en el que han participado 30 queserías, Don Rodrigo Semi-curado obtuvo una Medalla de Plata.
Don Rodrigo Curado es un queso con denominación de origen La Mancha que se elabora a partir de leche de de oveja manchega de las ganaderías inscritas en el Consejo Regulador. En su elaboración se utiliza exclusivamente leche de raza manchega, una de las pocas razas ovinas que aún mantienen su pureza, exenta de cruzamiento, y de aquí la calidad y prestigio de sus productos. Debido a la geografía de la Mancha, caracterizada por la diversidad de sus pastos, se consigue leche de gran variedad en matices, aromas y sabores.
Don Rodrigo es un queso para degustar en pequeñas porciones, a una temperatura de 18-22 grados y resulta exquisito acompañado de un vino tinto.

Precio aprox: 15 euros kilo

Queseria Noblejas
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Toledo
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