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EL TEMAMACARRONES RELLENOS DE CARRILLERAS, LA RECETA DE LA XARXA, Y EL VINO FINCA GARBET DE PERELADA. POR MIQUEL SEN

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CECINA PALAZUELO: RECUPERACIÓN DE LA CECINA

Arroz Bomba ILLA DE RIU [ Ir a PRODUCTOS ] [ Volver ]
 

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Un envase de sencillo diseño, en el que destaca con un grafismo verde la planta del arroz sobre papel ecológico, reciclable, guarda uno de los mejores arroces elaborados en España. Se trata de la variedad bomba, recuperada en el Delta del Ebro a partir de variedades cultivadas hace mas de cien años que cayeron en el olvido debido a su mayor fragilidad y menor rendimiento.
Plantada en la finca Illa de Riu, en el término de Sant Jaume d'Enveja, fruto de semillas propias, tiene un grano que dobla su volumen con la ebullición. Es ideal para cocinar todo tipo de recetas, incluidos los risottos que quedan impecables. Una vez acabada la cocción, el grano se mantiene suelto y no se empasta. Por supuesto, en Illa de Riu solo se empaqueta arroz de la Illa de Riu.

 


Producido en la finca Illa de Riu
Sant Jaume d'Enveja
Tarragona
Por S.A.T. El Pantar
Burjasenia L'Aldea
Tarragona
Telf. 977 45 05 94