Freixenet presentará su concepto VINOS E N T R E T E N E D O R E S en la tercera jornada de Enofusión 2016

La cata magistral del Grupo Freixenet está programada a las 13.30 del miércoles 27 de enero. Enofusión se celebrará los días 25, 26 y 27 de enero de 2016, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a Madrid Fusión.
Cata a ciegas, maridaje gastronómico y una animación artística nunca antes vista en una degustación de vino, son algunos de los ingredientes con los que el Grupo Freixenet elaborará su cata magistral en Enofusión 2016.
VINOS E N T R E T E N E D O R E S es el nombre elegido para una experiencia que dirigirá el maestro de ceremonias Custodio López Zamarra, encargado de presentar unos vinos únicos de los que se desconocerá el nombre, región y añada hasta la finalización de la cata.
Los “tenedores” los manejará el chef Juan Antonio Medina del restaurante Álbora, que contará con la mejor materia prima proporcionada por Joselito y la Catedral de Navarra. En esta ocasión, la cata maridaje de Freixenet en Enofusión estará aderezada con una animación original artística nunca antes vista en una cata de vino. En definitiva, un menú de ingredientes entretenedores para todos los gustos.

Esta experiencia sensorial dirigida por Freixenet será una de las actividades que ponga el broche al programa de catas de Enofusión, que se inaugura el próximo 25 de enero a las 10.30 con “Presente y futuro de los Grands Crus Classés de Burdeos”.
El Centro del Vino, el espacio de catas de Enofusión, ofrecerá un completo programa donde poder acercarse a destacadas referencias internacionales, disfrutar de catas armonizadas y conocer las novedades enológicas de grandes bodegas. Puede consultar el programa completo en el siguiente enlace:

http://www.enofusion.com/boletin/pdf/PROGRAMA%20ENOFUSION%202016.pdf

Enofusión 2016

El Congreso Internacional del Vino, Enofusión, que se celebrará los días 25, 26 y 27 de enero de 2016, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, dentro de la XIV Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, prepara su edición más ambiciosa.
Contará con tres salas donde poder contactar con destacadas bodegas y grupos vitivinícolas, así como degustar las últimas novedades de los vinos más prestigiosos tanto a nivel nacional como internacional.
Enofusión reunió en su última edición a 10.000 visitantes, entre sumilleres, restauradores, enólogos, distribuidores, cocineros, prensa especializada y amantes del vino y la gastronomía en general.
A la espera de la nueva edición, en este vídeo se puede ver el desarrollo de Enofusión

2015: https://youtu.be/OAnTWvJGBjU

Puede adquirir sus entradas al Congreso y a las catas en nuestra tienda virtual:

http://www.enofusion.com/shop/

Para participar en el Enobar de Enofusión:
María Martín
bodegas@enofusion.com
Para más información:
info@enofusion.com
www.enofusion.com
www.facebook.com/enofusion
www.twitter.com/enofusion