ALIMENTAMOS UNA ISLA

Cómo la cocina puede reconstruir la vida

La extraordinaria historia de cómo un grupo de chefs y voluntarios dirigidos por José Andrés alimentó a cientos de miles de puertorriqueños después de que el huracán María azotase la isla. Lo que no lograron las instituciones oficiales y muchas ONGs, lo consiguieron unos chefs bien organizados que lograron repartir 100.000 comidas al día en más de una decena de cocinas repartidas por toda la isla.

Su libro es una demostración del poder de los cocineros y de la cocina, y narra el sueño de José Andrés de activar una red de chefs que pueda cambiar nuestra cultura y entrar en acción en tiempos de crisis.

El chef español José Andrés, residente en Estados Unidos, es el impulsor de la plataforma ThinkFoodGroup, defensor de la comida como eje vertebrador y gran luchador contra el hambre en el mundo, lo que le ha llevado a ser nominado como próximo Premio Nobel de la Paz.