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EL TEMAMACARRONES RELLENOS DE CARRILLERAS, LA RECETA DE LA XARXA, Y EL VINO FINCA GARBET DE PERELADA. POR MIQUEL SEN

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Aurora y Gregal d’Espiells, pura esencia mediterránea [ Ir a NOTICIAS ] [ Volver ]

 

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Propietat d’Espiells presenta una innovadora imagen de sus icónicos elaborados, reflejo del renovado impulso de Juvé & Camps por su gama de vinos tranquilos.

Aurora y Gregal d’Espiells constituyen una muestra del firme compromiso con la excelencia y la ecología de cuatro generaciones de viticultores vinculados al territorio.

La historia de Juvé Camps va enraizada a su tierra, a sus orígenes. Gracias a cuatro generaciones de una familia apasionada por la riqueza enológica, se afianza la gama de vinos tranquilos de Juvé Camps, que se distribuye bajo la marca Propietat d’Espiells y que responde a las singularidades climáticas, orográficas y varietales de la tierra que la ve nacer, amparadas por la DO Penedès.

Procedentes de agricultura ecológica y fieles a los principios de sostenibilidad, los vinos de Propietat d’Espiells se elaboran en viñedos privilegiados repartidos por las diferentes fincas de la familia en la denominación de origen.
“La apuesta de Propietat d’’Espiells reside en el viñedo”, apunta Meritxell Juvé. “Son vinos fieles a la esencia del terroir de nu estras fincas del Penedès y que recoge la herencia familiar viticultora”.
Cada vino Propietat d’Espiells es un relato, un paisaje, una pequeña parte de la historia de la familia. Son cultivados en la misma propiedad que le da nombre, formada por 271 hectáreas de viñedos en el Penedès trabajados al 100% siguiendo los di ctados de la agricultura ecológica. De hecho, se trata de uno de los viñedos ecológicos más importantes de Catalunya. L a recogida de uva se lleva a cabo de forma manual ya que el respeto por la naturaleza y sus ciclos, así como el convencimiento de que so lo desde esta admiración es posible lograr grandes elaborados, es una constante en la historia de la bodega.

Propietat d’Espiells es el alma de Juvé Camps pues en cada uno de sus vinos tranquilos expresa sus perdurables valores y compromisos de siemp re: rigor, exigencia y visión; junto al renovado impulso y visión de la nueva generación. Aurora y Gregal d’Espiells que son un reflejo del impulso renovado de la familia y que constituyen una muestra del más firme compromiso por la excelencia y la ecología renacen hoy, con la esencia de siempre y con nueva ilusión y energía, así como con una imagen contemporánea Dos vinos delicados y elegantes, de aire s mediterráneo s que expresan el alma de su origen Aurora y Gregal son el resultado de la unión entre conocimiento, vinculación con la tierra y altos estándares de sostenibilidad. Perfectos para descorchar cuando las altas temperaturas empiezan a hacernos pensar en comidas al aire libre con nuestros seres queridos y familia.

Aurora d’Espiells es un rosado atractivo sutil y floral, su tenue y elegante color rosa pálido recuerda los primeros instantes d e la aurora. Combina la delicadeza de la pinot noir con la expresión frutal de la xarel·lo. Uno de sus mayores atractivos es su acidez, que se complementa a la perfección con su complejidad y versatilidad. Una excelente compañía para platos exóticos orientales y cocina fusión, perfecto compañero de pastas y arroces. PVP: 9, 55€

Gregal d’Espiells es un blanco aromático y exuberante, compuesto por una atractiva combinación de moscatel de Alejandría y gewürztraminer. Nos deleita con su perfume floral de rosas blancas y de fruta fresca, con ligeros apuntes de fruta de hueso y hiervas silvestres. Greg al inspirado en el viento mediterráneo que le da nombre y que se identifica en su conjunto aromático es desenfadado, amable, sedoso y seco, un vino para descorchar con aperitivos, platos de marisco y arroces marineros, ensaladas y todo tipo de cocina as iática, perfecto compañero de tablas de quesos. PVP: 9,55

J&C Prime Brands, excelencia y sostenibilidad J&C Prime Brands es el grupo liderado por la familia Juvé, integrado por cuatro marcas de prestigio del sector: J uvé & Camps , Propietat d’Espiells , Primeras Marcas y Pagos de Anguix . Regido por los principios que comparten, la excelencia y la sostenibilidad, J&C Prime Brands nace con el objetivo de consolidar el proyecto de una familia bodeguera que persigue la perfección en todos los procesos, de la viña a la mesa.
www.propietatdespiells.com