Revista Digital de Gastronomía y Enología
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CECINA PALAZUELO: RECUPERACIÓN DE LA CECINA
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La nueva cosecha de aceite AUBOCASSA 2014-15 Sale al mercado la nueva cosecha del aceite AUBOCASSA y su nuevo formato personalizado con un tapón mucho más seguro que no permite rellenar la botella y así se adapta a la normativa vigente. Asimismo, sale a la venta un nuevo formato de botella de 250 ml, sumándose al ya existente de 500 ml. La nueva cosecha de este aceite 100% arbequina elaborado en Manacor (Mallorca), se ha recolectado en noviembre con un resultado muy bueno, destacando por su alta calidad. La ... [ sigue ]
LOS QUESEROS ARTESANOS DE MENORCA SE ABREN AL MUNDO BAJO LA MARCA CASA MENORCA 15 fincas de la Isla venderán sus productos bajo una misma marca común que identificará el origen de cada pieza y su tiempo de maduración. Por primera vez se comercializarán sus quesos fuera de Las Baleares con el objetivo de dar valor y reconocimiento a un producto tradicional de la isla. Con el objetivo de abrir un mercado de un producto único al mundo, como son los quesos artesanos elaborados en la Isla de Menorca, 15 ... [ sigue ]
LOS ACEITES CLADIVM RENUEVAN SU IMAGEN El nuevo envase se moderniza manteniendo su esencia El aceite de oliva virgen extra Cladivm se adapta a los nuevos tiempos renovando sus botellas de 500 y 250 ml. Para ello, la almazara cordobesa Aroden http://www.aroden.com/ productora de este auténtico oro líquido, ha diseñado un nuevo envase moderno, elegante y mucho más práctico para su uso.&a... [ sigue ]
La cosecha 2013-2014 del aceite AUBOCASSA ya está en el mercado AUBOCASSA presenta una añada de aroma intenso y frutal, y sensación en boca sedosa, fresca y equilibrada. Agustín Santolaya, director general de AUBOCASSA, ha sido recientemente premiado por su apoyo al aceite mallorquín Acaba de salir al mercado la nueva añada del aceite de Bodegas RODA: AUBOCASSA. Este aceite, igual que el vino, es capaz de transmitir en cada cosecha las sensaciones de la añada climática que ha vivido... [ sigue ]
Los prestigiosos tés Kusmi Tea cumplen 145 años La prestigiosa marca de té franco-rusa Kusmi Tea, mundialmente reconocida por la calidad de sus mezclas y sus inconfundibles envases metálicos, cumple 145 años ofreciendo los auténticos aromas de sus mezclas originales. De la mano de Torres Import, distribuidora de productos gourmet, estos tés ya están disponibles en algunas tiendas delicatessen como Isolée o en el Club Gourmet de El Corte Inglés, tanto en formato a granel como en bolsitas de muselina o en la... [ sigue ]
Los biscuits belgas Jules Destrooper Los biscuits Jules Destrooper nacen en Bélgica a finales del siglo XIX de la mano del comerciante colonial belga Jules Destrooper, quien creó recetas dulces combinando especias que había importado de África y Oriente Medio junto a ingredientes de máxima calidad. El éxito y la pasión de Destrooper se materializaron en 1886 en la “Biscuiterie Jules Destrooper”, que en la actualidad sigue siendo... [ sigue ]
LAS CONSERVAS DE PACO Y ROSA LAFUENTE Las conservas de “Paco Lafuente” y “Rosa Lafuente” nos ofrecen un producto de alta calidad idóneo para poder preparar en un instante un delicioso aperitivo o una comida ligera con la familia y los amigos. De la mano de esta Conservera Gallega podemos disfrutar en esta temporada de productos como las Navajas con la posibilidad de tomarlas directamente de la lata, con un ... [ sigue ]
L’Obrador presenta el primer croissant con mantequilla Denominación de Origen Protegida L’Obrador presenta el Croissant de la Cerdanya, un clásico de la bollería elaborado artesanalmente con mantequilla D.O.P. Alt Urgell-Cerdanya. La última creación del maestro panadero Pere Roche está elaborado con masa madre, lenta fermentación y para conseguir su auténtica forma se realiza de forma manual, enrollándolos uno a uno. El resultado es un croissant de sabor delicado y fresco y de una textura ligera y ... [ sigue ]
LA BOELLA PREMIUM, EL ACEITE DE LOS GOURMETS Es el resultado de un estudio elaborado durante los últimos 10 años El Molí La Boella, ubicado en La Canonja (Tarragona), elabora el Aceite Virgen Extra Premium con aceitunas de las variedades Arbequina, Arbosana y Koroneiki. Una combinación de tres variedades que se presenta en una botella de 50 cl. con un estuche individual de diseño diferenciador. El aceite está... [ sigue ]
Los aceites de LA Organic, premiados en China LA Oro Suave y LA Oro Intenso galardonados con medalla de plata en el VI Concurso Internacional de Aceites Orgánicos Oil China LA Organic, marca que elabora los mejores aceites de oliva virgen extra de Andalucía bajo los criterios de la agricultura ecológica, ha sido premiada con dos medallas de plata en sus aceites LA Oro Suave y LA Oro Intenso en el VI Concurso Internacional de Aceites Orgánicos Oil China. Oil China, es el concurso m&... [ sigue ]