VINAGRE DE JEREZ: La esencia de Jerez
El vinagre de Jerez es el primer vinagre de vino con Denominación de Origen de España. Aderezo singular y de una calidad excepcional, su alta concentración aromática y su versatilidad le han valido el actual estatus de condimento estrella de la gastronomía universal. Como si de un exquisito perfume se tratara, unas cuantas gotas de vinagre de Jerez bastan para transformar cualquier plato en una verdadera celebración para los sentidos.... [ sigue ]

Novembre aceite de oliva virgen extra de arbequina
"Novembre" es aceite de oliva virgen extra de arbequina producido en las fincas de Son Elsebitx, en Petra y S'Espinegar, en Manacor. Con denominacion de origen de Mallorca "Novembre" debe su nombre al mes de recolección de la aceituna y producción del aceite. Las aceitunas Arbequinas son cuidadosamente seleccionadas y prensadas en frío, hecho que permite conservar y, si cabe, po... [ sigue ]

Gourmet Rural
Gourmet Rural es un punto de venta online de excelentes embutidos elaborados por Alimentació Farràs, una pequeña empresa familiar de Lleida  que dedica todos sus esfuerzos, desde hace mas de cinco generaciones, a la elaboración de embutidos de la manera mas artesanal y tradicional, siempre respectando las normas sanitarias. Para conseguir este objetivo, la empresa trabaja con la mejores materias primas,... [ sigue ]

Mallafré aceite virgen de oliva aromático con jengibre
Mallafré presentará en Alimentaria el primer aceite de oliva aromático con jengibre del mercado. La marca vuelve a uno de los salones más importantes del sector de la mano de Prodeca Mallafré, almazara fundada en el año 1934 en Riudoms (Tarragona), especializada en la producción e innovación de productos derivados del aceite, presentará en la próxima edición de... [ sigue ]

El aceite ABBAE DE QUEILES
El aceite ABBAE DE QUEILES de la empresa Navarra HACIENDA QUEILES, ha sido premiado, en los últimos años, en mas de veinte de los mas prestigiosos concursos nacionales e internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra. En el primer concurso fallado este 2009, ABBAE DE QUEILES ha conseguido la oliva de plata en el concurso Olio 2009, en Zurich-Suiza, siendo el mejor aceite  en concurso en su categoría.&am... [ sigue ]

Clos del Músic de Bodegas Pinord, el primer vino biodinámico certificado en España
El vino de D.O.Q. Priorat, Clos del Músic de Bodegas Pinord, se lanza al mercado siendo el primer vino biodinámico certificado por Demeter en todo el estado español. Una garantía obtenida únicamente por 300 vinos en todo el mundo. Bodegas Pinord presenta su última creación: Clos del Músic 2007 Elaborado en la bodega Mas Blanc en la D.O.Q Priorat, este v... [ sigue ]

LA BODEGA ABADÍA RETUERTA DESARROLLA SALES DE VINO PARA LA ALTA COCINA
Creadas a partir de la Sal de la Isla de Ré y los vinos de Pago de la bodega de Sardón de Duero. Abadía Retuerta ha creado las sales de vino “Los Rubis de Valentine”. Una receta, rescatada por el enólogo y asesor de Abadía Retuerta Pascal Delbeck, cuyo singular origen se remonta a Valentine Corner, la esposa de un famoso tabernero del puerto de Liburne. Esta ciudad francesa era el puerto más importante para el comercio del vino... [ sigue ]

VINAGRE DE JEREZ
El Vinagre de Jerez es hoy uno de los condimentos más apreciados por la alta cocina internacional. Su sabor exquisito y su poder aromático único lo convierten  en el toque de distinción más delicado en las manos de los mejores chefs del mundo, capaz de crear nuevos universos de sensaciones culinarias. Pero no sólo es en la alta cocina donde el Vinagre de Jerez despliega su... [ sigue ]

Claror 2006 biodinámico Marques de Gelida.
  El primer cava gran reserva de agricultura biodinámica ha sido elaborado por Vins El Cep Biodinámica La biodinámica es la  práctica más extrema  de agricultura ecológic... [ sigue ]

Jamón curado de cerdo ibérico
El jamón curado de cerdo ibérico es un producto cárnico elaborado mediante salazonado y posterior secado-maduración de perniles pertenecientes ha cerdos de la raza ibérica. Conocidos popularmente como ” pata negra”, presentan unas excelentes características organolépticas. Su extraordinaria calidad, es el resultado de factores ligados a la raza ( animales de tronco ibérico ) , al sistema de aliment... [ sigue ]