3 Food People & Music Restaurante Barcelona
Eduard Arola, en compañía de su hermano Natxo, son una maquina de imaginar imparable. Tras una larga meditación han conseguido dar dimensión física y gastronómica a un proyecto rompedor, un gastrobar. No se tr... [ sigue ]

Arola- Hotel Arts Restaurante Barcelona
El restaurante Arola en el Hotel Arts Barcelona inicia la temporada con una renovada carta de tapas  Los famosos platos y platillos de Sergi Arola, ahora reconvertidos en originales “Picas”, rinden homenaje al producto de temporada  Se cumplen... [ sigue ]

I buoni Amici Restaurante Barcelona
El señor Daviano Neri es un italiano de la región del Friuli al que le gusta comer muy bien y cocinar siguiendo los parámetros de su tierra natal. Además practica la mas sabia de las posturas culinarias que se resum... [ sigue ]

Tragaluz Restaurante Barcelona
El  chic passatge de la Concepció que une el barcelonés Paseo de Gracia con la Rambla de Cataluña es uno de los escenarios donde la audaz Rosa Maria Esteva creó dos restaurantes que hace unos años cambiaron el p... [ sigue ]

Dos Restaurante Barcelona
En el año 1992 descubrí a uno de los hermanos gemelos Torres que trabajaba como chef en el restaurante Reno de Barcelona. A pesar de ser muy joven apuntaba conceptos culinarios que me permitían intuir que seria un chef de largo recorrido. Por esta raz&am... [ sigue ]

Bar Canalla Tapas Restaurante Barcelona
Situémonos en el barcelonés barrio de Sarrià, un pueblo incorporado a la ciudad en el año 1897. Perdida su independencia, ganado un ferrocarril que lo comunicaba con la Plaza de Catalunya, Sarrià ha mantenido su car&... [ sigue ]

Vint-i-un Plats Restaurantes Barcelona
Conocí al chef David Vanaclocha cuando trabajaba en el restaurante barcelonés Lluis de les Moles. La referencia a este establecimiento no es un detalle sin importancia, porque Lluis de les Moles ha sido y es sinónimo de cocina muy bien hecha, servida con... [ sigue ]

Fonda España restaurante Barcelona Hotel España
 

The Mirror Restaurante Barcelona
El chef Paco Pérez tiene una energía considerable, empordanesa. Compaginando los días de cierre de sus restaurantes ha conseguido dos estrellas Michelin en el de Llança y una en la Enoteca del hotel Arts, de Barcelona. Ademá... [ sigue ]

Sacha Restaurante Madrid
Aunque el apartado de restaurantes de esta revista digital esté centrado en la ciudad de Barcelona, en algunos casos es de sentido común dar razón de establecimientos situados en otras poblaciones que resultan indispensables en la agenda de los aficionad... [ sigue ]