ACTUALIDAD
QUIEN ES MIQUEL SEN
EDITORIAL
CRÓNICAS
NOTICIAS
LOS TEMAS
ANÁLISIS
RESTAURANTES
BUENAS OPCIONES
COMER BIEN DE MENÚ
LUGARES CONCRETOS
BODEGA
PRODUCTOS
RECETAS
RECETAS HEREDADAS
Y ADEMÁS
LINKS DE INTERÉS
ARTÍCULOS EN CATALÁN
CONTACTO
PORTADA









EL TEMAQuim y Yuri, de El Quim de la Boqueria y su receta maridada con Priorat Cruor 2015

Miquel Sen en LinkedIn

Siguenos en TwitterFacebook


Share
Menéa esta página

Groot´s Nightmare
Por Javier de las Muelas
[ Ir a CRÓNICAS ] [ Volver ]

Javier de las Muelas: Javier de las Muelas está considerado uno de los más prestigiosos cocktailman al nivel mundial. Se inició en el mundo de la coctelería hace 30 años creando sus Gimlets, lugares de referencia en Barcelona, como otros locales míticos de su propiedad, entre ellos Dry Martini, reconocido internacionalmente como uno de los 10 mejores bares del mundo. Creador de una nueva línea de coctelería, es colaborador del diario La Vanguardia. Desde 2002 aloja en su almacén el restaurante clandestino Speakeasy, un reservado que recoge el espíritu de aquellos locales clandestinos que surgieron en las principales ciudades norteamericanas en los tiempos de la ley seca.


Halloween es una noche en que la luz y las tinieblas se entremezclan.

Una noche llena de misterio, sonidos extraños, sombras que se mueven y seres inquietantes. Javier de las Muelas rinde un pequeño homenaje a uno de estos seres: Groot, mitad árbol, mitad humanoide, que originalmente vino a la tierra a secuestrar humanos.

Groot´s Nightmare es un cocktail terroso, especiado, con un intenso sabor a frutos rojos y un ligero amargo final.

Ingredientes:

2 gotas de Droplet’s “Indian Spices”

0,5 cl Martini Bitter

1 cl zumo de lima fresco

2 cl zumo de arándanos

2 cl crema de mirtilos

2,5 tequila Patrón

2,5 ron Santa Teresa 1796


El cocktail “Groot’s Nightmare” está disponible en el Dry Martini By Javier de las Muelas at Gran Meliá Fénix Madrid, Dry Martini Barcelona y cocktail Bar Gimlet de Barcelona.