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Shenú Restaurante Barcelona [ Volver ]
 

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Calle Londres 91 · Barcelona · Telf. 93 419 90 19 · el menú del mediodía vale 12 euros con todo, por la noche el

La fonética de la palabra Shenú es un recordatorio de la expresión francesa "chez nous", una declaración de principios de un proyecto que busca hacernos sentir como "en nuestra casa". Dentro de esta concepción, este establecimiento con terraza, barra y pocas mesas, ofrece copas, música, cosas para picar, más una oferta de mediodía muy personal, fundamentada en un plato fresco, como la ensalada o el gazpacho, y una hamburguesa. La materia prima con que se elabora esta ultima varia a diario. Si es de carne, puede ser de ternera, cerdo, pollo o cordeo y si es de pescado, de perca y langostinos o de salmón. Todas ellas se presentan sobre un individual de pizarra, con guarnición de unas patatas bravas, que son la tapa estrella de la casa. Tras la hamburguesa del día, acompañada por vino, cerveza y pan llegan los postres, una fruta del tiempo o un brownie apetitoso. El planteamiento de esta formula original es más complejo por la noche, cuando tanto en la terraza como en el interior, Shenú ofrece la posibilidad de elegir distintos platos dialogando con el camarero. Este nos explica que se esta preparando en la cocina, sugiriéndonos desde tablas de quesos y embutidos, hasta tapas y postres. Si el menú del mediodía vale 12 euros con todo, por la noche el "popurrí" sale por 15 euros. Miguel Sen mayo 2007