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EL TEMAMACARRONES RELLENOS DE CARRILLERAS, LA RECETA DE LA XARXA, Y EL VINO FINCA GARBET DE PERELADA. POR MIQUEL SEN

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Jerusalem 18 · Barcelona · Telf. 93 302 43 44 · El precio del meú de mediodía es de 12,50€, el de la noche 15€.Abierto de lunes a sabado.

La Boqueria guarda muchos secretos. Uno de ellos es desayunar o almozar en la nueva Gardunya, fruto de la reforma del mercado, que acabado con la antigua. La actual conserva muchas fotos de los famosos que fueron sus clientes. Ahora en su planta, altillo y terraza se ofrece un menú de mediodía y otro de noche,fundamentados en platos tradicionales de la cocina catalana. La elección se hace entre platos de sustancia, como las judias estofadas, fudeuàs o unas buenas galtas al horno con patatas fritas. Por la noche, el menú gana en primeros ligeros, mientras que los segundos son más de carta, como la cola de rape al horno o el cordero con guarnición. De postre, fruta,flan o pudin.El precio del meú de mediodía es de 12,50€, el de la noche, 15€.Abierto de lunes a sabado. Miguel Sen