ACTUALIDAD
QUIEN ES MIQUEL SEN
EDITORIAL
CRÓNICAS
NOTICIAS
LOS TEMAS
ANÁLISIS
RESTAURANTES
BUENAS OPCIONES
VINOS Y RESTAURANTES
LUGARES CONCRETOS
BODEGA
PRODUCTOS
RECETAS
RECETAS HEREDADAS
Y ADEMÁS
LINKS DE INTERÉS
ARTÍCULOS EN CATALÁN
CONTACTO
PORTADA









EL TEMATORTILLA DE KOKOTXAS DE BACALAO, LA RECETA DE HADDOCK Y EL VINO NOMÉS GARNATXA BLANCA 2018

Miquel Sen en LinkedIn

Siguenos en TwitterFacebook


Share
Menéa esta página

Restaurante recomendado

La Falda del Montseny: el último Mohicano

Carretera de San Celoni a Santa fe, KM 5’3. · 08470 Campins · Telf. 938 47 50 54

Can Xurrades Restaurante Barcelona [ Volver ]
 

Twitter

Facebook


Gran de Gràcia 57 · Barcelona · Telf. 93 217 30 97- 93 218 73 70 · HORARIO DE LUNES a VIERNES Abierto de: 08:45 a 16:15 y 20:30 a 24:00 SABADOS 13:30 a 16:15 y 20:30 a 24:00 LUNES por la NOCHE Y DOMINGO CERRADO POR DESCANSO DEL PERSONAL

La estructura típica de las tabernas barcelonesas requiere una barra a la entrada y un altillo. La decoración suele fundamentarse en buenas botellas y fotos, potenciadas por los arrimaderos de madera y los ladrillos a la vista de la antigua estructura. Can Xurrades cumple con esta estética, que complica con la cola de comensales a la espera de una mesa, mientras contemplan las suculencias del día, expuestas, como un detalle decorativo, en dos expositores, uno para los platos de cuchara y otro para los postres. Ambos responden al criterio de cocina casera, entendida a partir de un recetario amplio y bien hecho. Ensalada catalana, habas con jamón, sopa, o un risotto cremoso con gambas, que no esta a la vista, porque se elabora a medida que llegan las peticiones, son primeros que cuadran con las carnes a la brasa, un costillar de cerdo, sabroso, o una parrillada con patatas al rescoldo como guarnición. Dos platos guisados, un rodaballo con patatas y unas escalopas de pavo con salsa de ciruelas, justifican todo tipo de esperas. Como la oferta varia frecuentemente, en otra visita podremos probar el bacalao a la vizcaína, o un lomo de cerdo preparado a la brasa, acompañado por salsa roquefort. El menú con tostada de pan de payes con tomate, tartas caseras y bebida vale 10 euros. Miguel Sen SEVICIO DE CATERING Can Xurrades OFRECE UN EXCLUSIVO SERVICIO DE CATERING MUY PERSONALIZADO CON UNA COCINA DE FUSION FUSIONANDO LA ALTA COCINA MEDITERRANEA CON LAS MEJORES TECNICAS Y COSTUMBRES JAPONESA ALGO ESPECIALMENTE TENTADOR . PARA MAS INFORMACIÓN LLAMAR AL 687566667 web: www.canxurrades.com