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EL TEMATRINXAT DE MAR Y MONTAÑA, LA RECETA DE LA TAVERNA DEL CLÍNIC Y EL VINO CHIVITE COLECCIÓN 125 BLANCO.

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La familia Torres, siguiendo con su estrategia de expansión en las distintas D O del panorama nacional, adquirió en el año 2005 una finca situada en el corazón de la Rioja Alavesa, concretamente en el municipio de Labastida. La nueva bodega en el Alto Otero comprende, en una primera fase, una superficie de 7800 m2, dentro de los 52.158 del pago. Ya están construidas la zona de prensado y la de envejecimiento en botella. Atentos, como es norma de la casa, al cuidado del medio ambiente, el proyecto contempla todo tipo de soluciones respetuosas con el paisaje y el consumo energético. La primera cosecha de esta bodega corresponde a un tinto 100% tempranillo, fermentado en inox con control de temperatura y criado 12 meses en barrica de roble francés y americano. Los seis meses de envejecimiento en botella con los que sale al mercado, lo fueron a temperatura controlada. De color rojo picota, el primer vino de Torres en Rioja manifiesta notas de bosque y un agradable toque de vainilla bien ensamblado fruto de la crianza en madera. Su coste lo hace especialmente atractivo.
Precio aproximado: 6,90 euros

Barcelona (Spain)
Tel:+34 93 817 74 00-fax +34 93 817 74 44
apuig@torres.es
www.torres.es