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EL TEMAMACARRONES RELLENOS DE CARRILLERAS, LA RECETA DE LA XARXA, Y EL VINO FINCA GARBET DE PERELADA. POR MIQUEL SEN

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Secrets de Mar

Santbru Carinyelles Velles 2007 [ Ir a BODEGA ] [ Volver ]
 

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De la bodega de Alfredo Arribas, Portal del Montsant, el vino  Santbru Carinyelles Velles 2007 expresa a la perfección la climatología y el terroir de la Denominación de Origen Montsant. Es la sangre azul de la bodega, un clásico, un vino posicionado por los gurús internacionales como la referencia del Montsant, y que en esta añada destaca por su acidez natural y su frescura. La añada 2007 se caracterizó por la ausencia de lluvias significativas durante la primavera y un verano caluroso. Un vino opaco (65% cariñena, 20% syrah y 15% garnacha) en el que predominan los aromas a frutos negros y a sotobosque mediterráneo, eucaliptos y cacao. En boca resulta fresco y sedoso, de bouquet mineral, con un tanino que se funde aportando una sensación de amplitud, profundidad y largo recorrido gracias a la acidez armónica.

PVP Santbru Carinyelles Velles 2007: 19,30 €

http://www.portaldelpriorat.com