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EL TEMATRINXAT DE MAR Y MONTAÑA, LA RECETA DE LA TAVERNA DEL CLÍNIC Y EL VINO CHIVITE COLECCIÓN 125 BLANCO.

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SOLAR DE LÍBANO RESERVA 2014

Vilarnau Brut Reserva [ Ir a BODEGA ] [ Volver ]
 

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BODEGAS VILARNAU     D.O. CAVA      11€
Un brut medalla de oro en Mundus Vini, a precio sorprendente. 
En el concurso Mundus Vini el Brut Reserva de Vilarnau ha recibido una medalla de oro. No es un detalle trivial, dado que los catadores de este certamen tienen fama de fino olfato. Les podemos dar la razón pues este brut resultado de un coupage 50% macabeo, 35% parellada y 15% de xarel•lo da un ensamblaje muy ajustado, sobre todo desde la perspectiva del potencial aromático de las uvas: es un brut que sabe y huele a las vendimias que le han dado origen.
Buen trabajo de los enólogos Damià Deàs y Eva Plazas. Saben leer el cuidado paisaje de viñas que les rodea. Una labor concienzuda en bodega, de refrigeración de las uvas, fermentación lenta a 15º y una exquisita selección de los vinos base y sus proporciones conducen a éste y futuros premios.