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EL TEMAQuim y Yuri, de El Quim de la Boqueria y su receta maridada con Priorat Cruor 2015

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Un vino cuidado. De cine, según su elaborador Benjamín Romero.

Es fácil escribirle un buen sermón a este Predicador, elaborado a partir de 19 parcelas situadas en Contador, Briones y San Vicente de Sonsierra. Un 96 % de tempranillo, 2% de graciano y 2% de mazuelo dan un copage de lo más adecuado para conseguir un tinto en el que se aprecia la atención por la viña y su suelo. Benjamín Romero, fundador de la bodega, trabaja un viñedo que por su situación y climatología califica de heroico. Cuida hasta el último detalle. Busca personalmente los toneles y los tapones de corcho de tierras de Espadan.

Así es lógico que su predicador sea un tinto de color potente, con una gama de aromas serios, balsámicos y un sorbo en el que la madera es el pulpito desde donde nos llega un poderoso sermón enológico.

22,50€

Bodega Contador

D.O.C. Rioja