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EL TEMAQuim y Yuri, de El Quim de la Boqueria y su receta maridada con Priorat Cruor 2015

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CHIVITE LA ZORRERA 2015

VIÑA ALBERDI 2014 [ Ir a BODEGA ] [ Volver ]
 

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BODEGA LA RIOJA ALTA

12€

Un tinto de crianza que envuelve y potencia cualquier receta.

Normalmente los vinos jóvenes tienen un pase que no va más allá del momento en que se beben. En el caso de la añada 2014 de Viña Alberdi el tema es mucho más serio, porque estamos frente a un tinto de tempranillo 100% que marca una manera elegante de elaborar.

La elección de las parcelas donde se han seleccionado las vendimias, en Rodezno y Labastida, de viñedos situados en altura, hasta 600 metros. ha permitido a los enólogos de la casa trabajar unas uvas de máxima calidad, combinando las técnicas actuales de refrigeración y manteniendo su filosofía clásica de crianza en barricas de roble americano de fabricación propia. Tras cuatro trasiegas se llega a un gran vino, versátil, del que no se puede decir que sea un joven cualquiera.