ACTUALIDAD
QUIEN ES MIQUEL SEN
EDITORIAL
CRÓNICAS
NOTICIAS
LOS TEMAS
ANÁLISIS
RESTAURANTES
BUENAS OPCIONES
COMER BIEN DE MENÚ
LUGARES CONCRETOS
BODEGA
PRODUCTOS
RECETAS
RECETAS HEREDADAS
Y ADEMÁS
LINKS DE INTERÉS
ARTÍCULOS EN CATALÁN
CONTACTO
PORTADA









EL TEMATRINXAT DE MAR Y MONTAÑA, LA RECETA DE LA TAVERNA DEL CLÍNIC Y EL VINO CHIVITE COLECCIÓN 125 BLANCO.

Miquel Sen en LinkedIn

Siguenos en TwitterFacebook


Share
Menéa esta página

Vino recomendado

CLÍMAX 2016

PAZO DE SEÑORÁNS 2018 [ Ir a BODEGA ] [ Volver ]
 

Twitter

Facebook


D.O RÍAS BAIXAS

15€

Un excelente albariño del Valle del Salnés.

Los vinos que elabora esta bodega de Meis, en Pontevedra, son de una calidad que parece inalterable. Una virtud que probablemente se deba al emplazamiento de las viñas, próximas al mar, a alturas muy bajas dentro de terrenos arenosos, graníticos, que en la zona se conocen como xabre. En el caso de esta añada, potenciada por unos meses de agosto y septiembre secos y soleados, podríamos decir poco gallegos, el vino muestra las virtudes de un albariño 100%, sin aristas ácidas, pero con un paso en boca que llena, invitando a una nueva copa. La maceración pelicular, en su prensa, y la permanencia de un mínimo de cinco meses con sus lías le confieren el carácter y vitalidad que se aprecia desde el primer sorbo.