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EL TEMAMACARRONES RELLENOS DE CARRILLERAS, LA RECETA DE LA XARXA, Y EL VINO FINCA GARBET DE PERELADA. POR MIQUEL SEN

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Áster Finca El Otero 2016

Salmos 2005 [ Ir a BODEGA ] [ Volver ]
 

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En 1996 la familia Torres adquirió en el Priorato casi 100 ha, en los municipios de Porrera y El LLoar. Nueve años después Mireia Torres, la quinta generación de la familia, presenta su vino Salmos. A partir de los suelos de pizarra (licorella) característicos del Priorato, plantados con las variedades Garnacha, Syrah, Mazuelo y Cabernet Sauvignon, ha conseguido un tinto de color muy oscuro en el que la mineralidad típica de los vinos de esta denominación queda enmarcada por el aporte del roble francés. Roble nuevo y nueve meses de crianza dan los toques precisos de vanilla y almendra. Unidos a un aroma muy agradable, con notas a tabaco de pipa, el que se aprecia cuando se abre una lata de Capstan, definen un Salmos 2005 que tiene muchas de las virtudes del Priorato, más la agradable posibilidad de poder beberlo ahora, sin esperar a que pierda aristas. Si añadimos que su precio no tiene el impacto propio de los vinos de esta denominación, podemos dar por supuesto el éxito de Salmos 2005, el primer vino que encierra en su contra etiqueta un juego donde hay que adivinar la clave para poder entrar en la web misteriosa y así poder seguir jugando. En este caso Torres también ha conseguido una nueva formula de divulgación vinícola.

Miguel Sen

El precio de la botella es: 19,9 euros

Miquel Torres i Carbó, 6
08720 Vilafranca Del Penedés

Barcelona (Spain)
Tel:+34 93 817 74 00-fax +34 93 817 74 44
apuig@torres.es
www.torres.es