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EL TEMAMasqueta d arròs, la receta de Ca l Eulàlia, y el vino Chivite Las Fincas Rosado. Por Miquel Sen

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La famosa destilería de whisky de malta ha tomado la inspiración para su nuevo destilado de una combinación única que une el espíritu de Escocia con el alma de Francia. Es un malta de alta calidad y 18 años de envejecimiento que ha madurado en barricas donde, a su vez, envejeció uno de los más nobles vinos de Burdeos, procedentes de Margaux. Si es frecuente encontrar whisky afinado en barricas de Jerez o de Oporto, las de vino de alta categoría construidas con viejo roble de Tronçais dan un perfil de gran personalidad, en el que se aprecian notas de manzana y jengibre antes de que aparezcan las de pimienta y canela, más todas las notas florales características de los grandes maltas. Para mantener su personalidad el whisky no se ha filtrado.
El precio de estas botellas de elite es de 225 euros.