Juvé & Camps inicia su cuarta vendimia ecológica con la incorporación de la vendimia de precisión
• La última tecnología en teledetección realizada con drones ha permitido conocer al detalle el estado sanitario de la viña. • Ha sido un año marcado por la cantidad de precipitaciones en invierno, primavera e inicios de verano. &am... [ sigue ]

Familia Torres propone experiencias singulares para disfrutar de un verano entre viñedos
La bodega ofrece también en el mes de septiembre actividades para vivir la época de vendimia en primera persona   Vilafranca del Penedès, 8 de agosto de 2018.- Familia Torres ofrece un amplio abanico de experiencias enoturísticas durante los meses de verano para descubrir el mundo del ... [ sigue ]

Nueva crónica de nuestro corresponsal en Boston Víctor Llacuna
 "Newtown Pippin: la manzana estadounidense que conquistó Gran Bretaña", por Víctor Llacuna http://www.gastronomiaalternativa.com/ga-23_249-newtown-pippin-la-manzana-neoyorquina-que-conquisto-la-.html

Nueva crónica de Toni Gerez "Vuelta a los orígenes: la cabra tira al monte"
http://www.gastronomiaalternativa.com/ga-23_248-retorno-a-los-origenes-la-cabra-tira-al-monte.html

Nueva Guía Melendo del Champagne
Esta guía se ha convertido en la referencia para los profesionales y aficionados del que para muchos es el mejor vino del mundo y se ha ganado el reconocimiento por parte de los consumidores que valoran la profesionalidad y humildad de los grandes profesionales que han participado en su elaboración, expertos que han tenido la humildad de enfrentarse a valorar unos vinos a ciegas, así como el respeto de un gran número de productores de champagne, tanto «mai... [ sigue ]

Para todos los enamorados del paisaje del Delta y su cocina
“Les Moles. Cocina y territorio” es la historia y la propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor, galardonado con una estrella Michelín y considerado como uno de los mejores restaurantes de Cataluña.   Un... [ sigue ]

Siete cortadores se baten en el patio "Camarón de la Isla" de la Venta de Vargas
 Siete campeones se baten en la final del I Concurso Nacional de Corte de Paleta ‘Florencio Sanchidrián’, patrocinado por La Clave. Se celebra el domingo 1 de julio (18:30) en la legendaria Venta de Vargas de la Isla de San Fernando, Cádiz. Reúne a siete figuras nacionales... [ sigue ]

La cocina según Ly Leap
Mi artículo en El Periódico del domingo día 24 de Junio. https://www.elperiodico.com/es/barcelona/20180623/la-cocina-segun-ly-leap-6903166

Familia Torres finaliza la construcción de la bodega Purgatori en Costers del Segre
  Familia Torres ha terminado la construcción de su bodega en Costers del Segre, ubicada en el histórico Mas de l’Aranyó del s. XVIII, en el corazón de Les Garrigues (Lleida). Bautizada con el nombre de Purgatori, la nueva bodega afianza el proyecto de la Familia Torres en esta zona de larga tradición vitivinícola, que inició hace ca... [ sigue ]

MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO 2014 CONSIGUE UNA VEZ MÁS LOS 95 PUNTOS EN WINE SPECTATOR
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