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EL TEMAMACARRONES RELLENOS DE CARRILLERAS, LA RECETA DE LA XARXA, Y EL VINO FINCA GARBET DE PERELADA. POR MIQUEL SEN

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Áster Finca El Otero 2016

BLANC DE BLANCS MILESIMÉ [ Ir a BODEGA ] [ Volver ]
 

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CAVA JUVÉ & CAMPS

25 €

Brut muy cuidado, 100% chardonnay ideal para brindis largos.

La despedida del año propicia unos rituales en los que el cava tiene un protagonismo total en el capítulo bebidas. Su burbujeo chispeante es sinónimo de fiesta, sentimientos y buenos deseos. Uno de los mejores vehículos de intercambio de felicitaciones es el brut Blanc de Blancs Milesimé, un cava elaborado únicamente con la variedad chardonnay que ha tenido una larga crianza sobre lías de más de 25 meses. Dotado de bello color (el dorado es vínculo navideño), muestra complejidad, elegancia y un aroma en el que las frutas como el melocotón, dejan en un matiz muy agradable con esos toques lácticos, a brioche, que entusiasman a los catadores finos. Es una copa puente ideal para cruzar el año con felicidad.