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EL TEMAEnsaladilla rusa de pulpo, la receta de La Taverna del Mar y el vino Chivite Colección 125

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EDITORIAL

Los cuernos del señor Steiner

En el año 2015 existían sobre nuestro planeta más de 2.700 granjas que seguían los métodos de agricultura biodinámica. Poco tiempo después se contabilizaban más de 100.000 hectáreas de tierras agrícolas en las que se seguía esta práctica. Una firma, Demeter certifica en Francia (y no sé si en España) los productos biodinámicos en competencia con otra llamada Biodyvin. La cosa tiene mérito si sabemos exactamente cuáles son los principios que rigen estas técnicas inventadas por Rudolf Steiner. Este caballero (1861 - 1925) es fruto del idealismo alemán. Al amparo de filósofos como Kant, Fichte y Schopenhauer pasó del mundo de lo empírico de lo paranormal, entrando de lleno en el ocultismo. En su libro “R...    [ sigue ]